TEMPO DE VINDIMA EM INDIANA

O branco, (colheita 2009) já ferve, e não foi má a colheita este ano, tendo em conta que a vinha foi apenas plantada em 2005, já rendeu cerca de 150 Kg de uva branca, o tinto, essas vão ficar mais uns dias, espero que com isso consigam ficar um pouco mais açucaradas. A estimativa do tinto este ano e á volta de 300 Kg, também já vindimei cerca de 50 Kg de uma uva que amadurece em Agosto, agora e só esperar pelo São Martinho, comprar umas castanhas e ver se valeu a pena todo este trabalho.
Isto pouco tem de interesse para quem ler este blog, por isso aqui vos deixo uma sugestão para a próxima vez que visitarem Portugal, para os que gostem de um passeio lindíssimo na região do Douro.

A Rota do Vinho do Porto foi inaugurada a 21 de Setembro de 1996. Baseados em critérios qualitativos pré - definidos, foram seleccionados e devidamente inscritos 54 locais, situados na Região Demarcada do Douro e freguesias limítrofes, que se encontram directa ou indirectamente relacionados com a cultura vitivinícola
Desta forma, o visitante poderá encontrar desde o pequeno viticultor ao grande produtor de vinhos da Região Demarcada do Douro - Vinho do Porto, DOC Douro, Moscatel e Espumante - podendo visitar as vinhas e adega, provar e comprar vinho e participar em diversos trabalhos vitícolas.

Os serviços estão disponíveis durante todo o ano e as marcações poderão ser efectuadas através da Rota do Vinho do Porto - Associação de Aderentes situada na Largo da Estação - Apartado 113, 5050 - 237 Pêso da Régua - Portugal. O contacto telefónico é o 254 - 324 774 e o fax o 254 - 321 746. O correio electrónico: reservas@rvp.pt ou geral@rvp.pt.

Também podem visitar www.ivp.pt para mais informação, espero que gostem.

OS CEM ANOS DA "HARLEY DAVIDSON"

Em Agosto de 2003 a Harley Davidson festejava cem anos de existência, na cidade de Milwaukee, centenas de milhares de motoqueiros marcaram presença nesta cidade do estado de Wisconsin para celebrar o evento, e eu, que embora não sendo um motoqueiro ferrenho, não fugi a regra e resolvi fazer a viagem de cerca de 400 quilómetros. Depois de atravessar Chicago e respirar esse ar poluído, deixado pelas enormes filas de automóveis que diariamente se evidenciam nesta cidade, foi vez de começar a deliciar me com o ar muito mais puro de Wisconsin, e admirar todas as suas paisagens, com enormes quintas de vacas leiteiras, campos de milho e feijão de soja, que se estendem quilómetros quase sem fim. Bem, não é por acaso que Wisconsin tem por alcunha "Cheese Land" ou seja, a terra do queijo, com produção a rondar 1250 milhões de toneladas de queijo em cerca de 350 fabricas anualmente.Se realmente é verdade que o queijo faz prisão de intestinos, Wisconsin deve ter um consumo baixo de papel higiénico.
Como o meu Blog é dedicado a Portugal e Portugueses, vamos la então ao moral desta historia. No dia do grandíssimo desfile de motos, patrocinado pela Harley Davidson, foram milhares os motoqueiros que participaram no evento, para meu encanto um dos primeiros grupos do desfile austera uma enorme bandeira Portuguesa, para o publico que ali se encontrava a apreciar tal feito, de certeza que a bandeira das quinas passou quase incógnita, mas a mim deixo me um sorriso na alma, só lamento não ter tirado nem uma foto para poder aqui com-partilhar com todos os leitores deste Blog.
Em Maio 2004, uma das pessoas com quem criei amizades telefonou-me para me dizer que comprasse a revista "Eeasyriders" volume 371, que publicaram a nossa foto na pagina 75, é essa mesma foto que com-partilho convosco neste Blog, e saibam que Portugal esteve bem representado neste grandioso evento, não por mim mas pelo grupo de motoqueiros que desfilaram neste evento e fizeram com que o verde e vermelho voassem bem alto na "Cheese Land"

IN THE NAME

É certo que o nosso país é pequeno, no entanto, com uma vasta história de descobrimentos e não só, sempre achei estranho que uma grande percentagem das pessoas que nos E.U. me perguntam de onde são as minhas raízes, ficam surpreendidas quando lhes digo que Portugal fica no continente Europeu.
Quase sempre, a conversa tem este formato; "Não me digas, Portugal é na Europa? Eu sempre pensei que Portugal fosse um país na América do Sul!"
Acho que o nosso país, embora sendo pequeno em dimensão, devia fazer um pouco mais para promover o nosso heróico passado, embora o futuro seja também muito importante, o passado, especialmente a era dos descobrimentos, é um passado brilhante de que todos os portugueses nos devemos orgulhar.
Mas há uma palavra muito importante que, pelo menos aqui nos E.U., é sempre escrita da mesma forma sem sofrer qualquer alteração.
O nome de países de grande dimensão como o Brasil, é sempre sem excepção, escrito Brazil, até mesmo cidades que por cá se identificam por esse nome não são imune desse preconceito.
Outros exemplos são a Espanha que sempre e trocada para Spain, Deutschland para Germany, etc.
Mas o nosso cantinho da península Ibérica é sempre escrito Portugal, sem sofrer qualquer alteração.

Poema/Predicação/Realidade

Desta vez deixo-vos aqui outro poema, que espero não ofenda ninguém! Não é a minha intenção tentar promover qualquer religião, ou difamar qualquer outra, é apenas um poema com um cheirinho a " Michel de Nostradamus", ou seja; um poema com um pouco de predicação e realidade á mistura.

" SEM FUTURO"
0s tempos mudaram, gentes diferentes, nem sempre contentes, onde chegamos!
Com esta ganancia de triunfar, o nosso dia vai chegar, em que para nós, que invejamos, o mundo também vai acabar.
Tanta raiva destrutiva nesta vida, e sem saber se irão ter outra ou não, pois só sabemos a que cá temos, esta passagem que cá vivemos.
Mas que importa que essa porta não se abra! Pois sem um Deus, nem anjos, quem vai dizer que há no alem, almas de cá.
Fé, e bom ter, mas então! será assim que se trata, se mata, por pensar que ao passar para o outro lado, será louvado por ter tirado vidas cá?
Humano, sempre a inventar maquinas para matar, soldados de paz, serão eles e elas, torturando, decapitando seus irmãos, irmãs; que cruéis mais infiéis somos nós, que coisa rara, será que pára?
Quem tem razão então! Será o ateu? Serei eu, que ás vezes assim ás vezes não!
Mas se falho então, quem vai dizer que estou errado, e se há outro lado, não deixam vir quem possa desmentir o que a sorrir não acredita.
Nós que somos feitos de pó, e não só, também de agua, de sol, do calor dessa estrela que continua a arder, se enfraquecer, então será o fim de todos os que estão cá.
Mas isso já será depois do ser humano ter por suas mãos destruído, e reconstruído mais de metade do seu globo, matando mais de metade do seu povo, triste será, mas que importa, eu pelo menos já não estou cá!
Há mais luas como a nossa, tentamos vê-las, mas este imenso universo é disperso, ninguém mais vai encontrar com quem falar por lá, e se por cá, se apagar essa estrela que nos aquece, tudo arrefece de tal forma que se transforma este globo, talvez sem povo, numa pedra de gelo.
Mas quem vai vê-lo? São já outras gerações, ainda não já, e este alento que eu sinto no meu pensamento, diz-me que em tempo, tudo se acaba, mas por agora ainda aguenta, e gerações haverá ainda, mais cinquenta.


Poema de Jose Carvalho

Chouriço Português

E porque não dedicar este tópico a uma das mais famosas iguarias da cozinha portuguesa!
As diversas regiões de Portugal, em geral todas te-em os seus pratos típicos com que se identificam. Alguns bons exemplos são; os Rojões a Minhota, o Leitão da Bairrada e as Migas do Alentejo, entre muitos outro deliciosos pratos regionais. Curiosamente o chouriço português, que eu saiba, faz parte de todas as regiões portuguesas do continente e alem mar, com muita pouca distinção em paladar e aparência.
Eu por exemplo saí de Portugal demasiado jovem para ter aprendido a fazer as nossas deliciosas chouriças, mas não muito jovem para não ter aprendido a deliciar-me com o fabuloso paladar delas. Quando por força do destino me encontrei num cantinho do globo onde não existem quaisquer produtos portugueses, a não ser o mundialmente famoso vinho do Porto, não me restou outra alternativa se não aprender a confeccionar chouriças para consumo próprio.
Para outros portugueses que se encontrem na mesma situação, ou simplesmente queiram fazer uso da sua criatividade e poupar alguns tostões ao mesmo tempo, aqui vai a receita de chouriço que achei mais fácil e económica.
As chouriças aqui fotografadas saíram ainda mais económicas porque substitui metade da carne de porco por carne de veado, por isso aparentam um pouco mais escuras mas não eram nada piores, ou quero dizer, não são nada piores, porque ainda duram.
“Chouriço Português”
2.1 Kg---Carne de porco da pá (cortada em cubos pequenos)
450 g---Gordura de porco (moida ou picada muito fina)
70 g ---Sal
25 g---Colorau doce (smoked) (spanish)
24 g--- Dextrose
4 g---Pimenta preta
14 g---Cure #2
3 g ---Pimenta Cayenne
3 g---Alho seco granulado
50 ml--- Vinho do Porto
( 5.4 Kg de Chouriço)
1. Misture os cubos de carne com a gordura, o Sal, Cure e Dextrose e deixe descansar cerca de 15 minutos.
2. Adicione o colorau e vinho do Porto e misture tudo bem.
3. Tape bem o recipiente e deixe uma noite no frigorífico.
4. Encha o chouriço em tripas de 38 mm com um pequeno funil de boca larga e ate-as do tamanho preferido.
5. Pendure, de preferência numa cave com temperatura de 21 graus C. (70F)
(Eu tenho um pequeno fumeiro onde em geral defumo as minhas duas horas e depois congelo-as bem embrulhadas em papel vegetal, defumar e apenas uma preferência, tal como adicionar piri piri se gostar delas mais picantes.)
Nos seguintes Sites podem comprar as tripas e todos ingredientes necessários para esta receita, bom apetite.
http://www.leeners.com/meats-sausage-casing.html
http://www.myspicer.com/default.asp

“ Eusébio”

Eusébio, como outros meninos da sua idade, com a tenra idade de dez anos teve que trocar a bola e outros brinquedos pelo trabalho árduo do campo. Pouco depois de Eusébio completar a quarta classe, em 1971, por força da pobreza a mãe de Eusébio decide manda-lo para a capital portuguesa onde durante seis anos passou a fazer parte do circulo de exploração de trabalho infantil existente em Portugal. O dia de Eusébio começava as sete da manha no restaurante “João do Grão” (que ainda hoje existe) na rua dos Correeiros, no coração da baixa lisboeta. Entre as sete e as doze, as suas tarefas eram; escamar e lavar peixe, descascar batatas, lavar o chão, e lavar os WC, entre muitas outras. Ao meio dia começavam as três horas de almoço que Eusébio passava a lavar pratos, talheres, copos e panelas usados pelas centenas de pessoas que frequentavam o restaurante nesses tempos. Depois de três horas de descanso, entre as três e seis horas da tarde, voltava a labuta entre as seis e as nove e meia, onde se repetiam as tarefas matinais, incluindo preparar o restaurante para o dia seguinte. No recinto da “Praça da Figueira” depois de um dia de trabalho árduo no “João do Grão” e com outros meninos vitimas do mesmo destino, Eusébio começou a aprender a dar uns pontapés na “chicha”, embora esta fosse construída de trapos ou jornais, dava para entreter. Era bem aparente que Eusébio não tinha muito jeito para o futebol, mas foi aqui que começou a sua paixão pelo desporto rei. Como o Benfica era o clube dos pobres e também a equipe que nesses tempos mais títulos conquistava, é lógico que o clube da águia passou a ser a paixão de Eusébio. Com a ajuda de um familiar, Eusébio parte para os EU em 1977. Distante do seu Portugal, a única tecnologia existente para acompanhar o seu Benfica era um pequeno radio de onda curta, que depois de muita ginástica, como mudar a antena para o norte, por uma perna as costas e torcer a língua para o lado direito, dava para ouvir qualquer coisa do relato. Mesmo sem saber jogar, em 1990 Eusébio decide iniciar uma equipe de velhas guardas, claro que Eusébio não podia ser velha guarda porque nunca tinha jogado por qualquer equipe oficial, mas com persistência e força de vontade e ajuda de alguns amigos a equipe das velhas guardas vai do sonho a realidade. Com as velhas guardas Eusébio aprende a dar mais uns toques, e a equipe até tem bastante sucesso derivado ao valor de muitos jogadores que a integraram. Em 1995, Eusébio, por motivos pessoais, mais uma vez tem que fazer as malas e mudasse para o interior dos EU, mas o bichinho da bola continua na sua companhia, e em 2001, Eusébio, mais uma vez mete mãos á obra e inicia uma equipe para maiores de trinta anos que inscreve numa liga local. A equipe passou a chamar-se “The Generals” derivado á empresa onde Eusébio trabalha e nesse mesmo ano conquistou um fabuloso segundo lugar numa liga de dezasseis equipes. Eusébio é actualmente o avançado centro dos Generals onde tem marcado alguns bonitos golos, ainda que por vezes seja acusado de estar á mama, é que Eusébio é também o jogador mais idoso dos Generals. Isto dá mesmo para dizer que; “em terra de cegos, quem tem olho é rei”. Sinceramente esta história nada tem a ver com Eusébio, mas sim com um fulano que pouco ou nada sabe jogar futebol, mas gosta de futebol incondicional-mente e sempre foi fã do ''Pantera Negra''. Bem, por respeito ao ''Rei dos Benfiquistas'' este amante do futebol passara então a chamar-se; Eu-Zé-bio.

Portugal-Suécia

Selecção
Como não podia deixar de ser, Sábado é dia de todos os portugueses porem o clubismo de parte e apoiarem a selecção das quinas.Vamos á Victoria!
VIVA PORTUGAL

POEMA

Hoje decide-me brindar-vos com um poema da minha própria autoria. Certo que eu não sou exactamente um "Luís de Camões", nem coisa que se pareça. De qualquer modo, portugueses que saibam escrever a palavra "saudade" ou alguma vez ouviram um fado de "Alfredo Marceneiro" deverão apreciar.Espero que gostem.

"Pátria"

A terra mãe que nos cria
e um dia nos viu nascer
terá ternura, harmonia
se essa mesma terra um dia
nos cobre o corpo ao morrer

O eu ter-te abandonado
não foi por falta de amor
embora que mal tratado
o destino esta traçado
quis que eu fosse sofredor

Por esse mundo alem
as vezes sem amizades
e mesmo a sentir me bem
é raro encontrar alguém
pra nos matar as saudades


Poema de Jose Carvalho

OUTRORA

Com certeza nenhum passageiro dum navio"Trans-Atlantico" a vapor imaginava que uma viagem Lisboa-Nova York brevemente seria reduzida de seis dias para seis horas. Hoje é mais que uma realidade, e até ser retirado de serviço, em 2003, o "CONCORD" fazia a travessia Atlântica entre Nova York e Paris em pouco mais de 3 horas.Este anuncio (fig. 1) que foi publicado pelo "Clube Social Português" de Yonkers num dos seus livros de festas, demonstra um pouco como eram os meios de transporte dessa era.Tudo isso faz parte dum passado, que embora não muito recente, ainda se encontram entre nós, (e ainda bem) muitas pessoas que bem se lembram dele.Então aqui vos deixo um desafio; em que ano foi publicado este anúncio no livro de festas do "Clube Social Português" de Yonkers? Não, infelizmente não posso oferecer prémios por respostas certas, mas vai ser engraçado ver quantas pessoas ainda se lembram. Vamos la a isso, quem adivinha!

A Léguas

Desta vez não são fotos de Portugal mas sim de portugueses, e quem diria fotos retratadas no coração dos EU, mais precisamente no estado de Indiana. Será teimosia, capricho, saudades ou orgulho de ser português que sempre nos quer levar as raízes do nosso cantinho europeu? Como podem ver nas fotos, a minha casa neste mundo distante, diferente e ate racista, começa a estar embelezada com pequenos toques lusitanos, reparem nos azulejos da façada da residência, a vinha que plantada a menos de quatro anos já começa a produzir esse sumo dos Deuses. Mas a minha T-shirt diz simplesmente que ainda longe, nunca mais esquecerei aquele cantinho que me viu nascer. Claro que há muito mais que não quis revelar. O meu filho e o filho do meu primo, também aqui retratados tem sempre que ouvir as minhas histórias sobre a nossa terra. Como não podia deixar de ser, sempre que me visitam saboreiam requintes da cozinha portuguesa, com chouriças por mim confeccionadas, um bacalhau Gomez Sá e outras delicias, ainda que sem se aperceberem.

Cidade Berço

E porque não começar pela cidade berço, e com uma foto do nosso primeiro rei!


O castelo (durante a minha visita) mostrava boa aparência, embora haja sempre isto ou aquilo que podíamos criticar, isso não e de modo algum a intencionalidade deste blog, essa parte fica reservada aos comentários.

Da parte superior do castelo conseguimos ver a maior parte da cidade de Guimarães, por isso não se esqueça dum bom par de binoculos e uma câmera fotográfica, eu tenho algumas fotos da cidade que tenciono publicar num futuro POST. Por agora convido outros bloggers a comentar sobre esta bonita cidade, berço de Portugal.